ERRATAS

Yá veo que sois pocos los que habéis leido la receta del brioche, porque la copié mal, y tan sólo mi amiga Ruth se ha dado cuenta de que pasaba algo raro.

Bueno, lo corrijo.

Cuando os dije: añadir la mantequilla, el agua y el brandy, programamos 2 minutos, 37º, vel 2. Luego añadir la levadura y los huevos y mezclar 10 seg. vel. 6. Agregar la harina y la sal y amasar 20 seg. vel. 6 y a continuación 3 min. vel. espiga.

Creo que me salté una linea.

Si todavía no lo habéis hecho, os lo recomiendo. Es una buena alternativa al bollo de la tienda.